Le « binge drinking » : une mauvaise affaire pour l’industrie de l’alcool ?

La consommation excessive ponctuelle d’alcool (« binge drinking ») accroît certes les bénéfices des producteurs. Mais elle a aussi des conséquences humaines dramatiques. Les industriels de l’alcool devraient s’inquiéter de ce que les blessés et les morts ne finissent par les rattraper.
Par Miléna Spach et Antoine Pietri
Publié sur Le Cercle Les Échos, le 13 août 2018. Article grand public.
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Article entier sur Le Cercle Les Échos

Miléna SPACH et Antoine PIETRI, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, Centre d’économie de la Sorbonne.

D’après « Le binge drinking est-il toujours profitable à l’industrie alcoolière ? Un modèle épidémique de la consommation d’alcool« , Revue économique, vol. 69, n° 4, juillet 2018, p. 635 à 646.